Živila, ki jih stoletniki vključujejo v svojo vsakodnevno prehrano za dolgo in zdravo življenje
Doživeti sto let – ta hrana za dolgoživost in hrana, ki naj bi jo stoletniki uživali vsak dan, je skrivno “orožje” stoletnikov. Zahvaljujoč dokumentarcu na Netflixu z naslovom Live to 100: Secrets of the Blue Zones smo ugotovili, kakšno hrano stoletniki zaužijejo vsak dan za optimalno zdravje. Dopolniti 100 let ni majhna stvar – in če si lahko nekoliko pomagamo na poti do te številke, je morda pravi čas, da ponovno razmislimo o svojih navadah. V nadaljevanju izveste, katera živila bi morali zaužiti vsak dan, da bi bili zdravi, srečni – in dolgoživi.
Hrana za dolgoživost
Stročnice
Ne glede na to, ali govorimo o čičeriki, fižolu, grahu ali leči – stročnice so zelo pomembne za zdravje. Mnogi stoletniki jim dajejo prednost, ko gre za zdravje. Ta živila so bogata z vlakninami in beljakovinami. Zakaj je to pomembno? Zaradi uravnavanja ravni holesterola in krvnega sladkorja. Odlične so tudi pri preprečevanju bolezni srca. Poleg tega, da so zdrava, lahko ta živila uživate na sto načinov.
Olivno olje
Znano je, da je oljčno olje eno najbolj zdravih živil, kar obstaja. Ne le, da je nepogrešljiv del najbolj zdrave, sredozemske kuhinje, iz nje nastajajo tudi najboljša kozmetika. Zato ne preseneča, da ga uživajo stoletniki – in to vsakodnevno. Olivno olje vsebuje vitamina E in K, je bogato z antioksidanti in pomaga preprečevati vnetja v telesu. Dodaten plus je, da ga lahko preprosto dodate na svoj dnevni jedilnik – kot dodatek k solatam, testeninam in številnim drugim okusnim jedem.
Oreščki
Oreščki imajo številne koristi za zdravje – polni so mineralov, vitaminov in antioksidantov. Poleg tega so odličen vir beljakovin in so še posebej pomembne za vegetarijance in vegane. Lahko jih uživate v smutijih, kašah ali samostojno. Vendar pazite, da ne pretiravate – oreščki vsebujejo veliko kalorij.
Čaj
Vsak od njih – črni, zeleni, zeliščni, s kofeinom in brez njega – ima svoje prednosti. Tako kot pri prej omenjenih živilih je ključno, da je čaj bogat z antioksidanti. Če iščete zdravo delovanje srca, možganov in metabolizma, obvezno vključite čaj v svojo dnevno rutino.
Morska hrana
Polnozrnat kruh
V nasprotju s splošnim prepričanjem, se kruhu ne smemo izogibati. Nasprotno, zelo je pomemben za zdravje in ima številne zdravstvene koristi. Polnozrnati kruh, kot so ječmenov, ovseni in ajdov, je še posebej zdrav in ga, če je le mogoče, vedno raje izberite kot beli kruh. Bogat je z vlakninami, minerali in vitaminom B.
Sladki krompir
V Netflixovem dokumentarcu Live to 100: Secrets of the Blue Zones smo se prepričali o pomembnosti uživanja sladkega krompirja. Okusen in zdrav sladki krompir je bogat s koristnimi hranili. To so predvsem kalij ter vitamina A in C. Če vam je okus všeč in se zavedate njegovih prednosti – je sladki krompir zagotovo boljša izbira kot navaden, beli krompir. Še posebej okusen je (po našem mnenju) v obliki ocvrtega krompirčka. Če ga uživate v obliki ocvrtega krompirčka, ga za dodatne koristi za zdravje spečete v pečici namesto v ponvi.
Kurkuma
Začiniti življenje – v vseh pogledih – je potrebno. Zato je treba opozoriti, da so pri hrani za dolgoživost začimbe pomembne – celo nujne. Kurkuma je še posebej zdrava. Zakaj? Kurkuma namreč vsebuje številna fitohranila. Fitohranila so bistvena in ključna za dolgoživost. Kurkuma tudi zmanjšuje vnetje v telesu in ima koristi za zdravje možganov.
Vsa ta živila je zelo enostavno vključiti v svojo dnevno rutino, koristi pa so številne. Priporočamo, da si na Netflixu ogledate dokumentarec Live to 100: Secrets of the Blue Zones, če želite izvedeti več o tem, zakaj bi morali ta živila vključiti v svojo prehrano.
*Članek je prevzet z Journal.rs
Foto: Instagram (@jasminsarakatariina)
