ALAÏA Café & Bookstore v Londonu: V pritličju trgovine ponujajo kavo in pecivo slavnih slaščičarjev
Razkošne modne znamke se že desetletja podajajo v gostinske vode, v zadnjih nekaj letih pa smo priča pravemu razcvetu modnih hotelov, restavracij in barov. Potrošniki iščejo dodatna doživetja svojih najljubših znamk, kava, čaj in kolači pa so vedno odlična ideja. Pisali smo o novem Café Dior v Parizu, zdaj pa je na vrsti London.
Konec lanskega leta so v Londonu, na naslovu 139 New Bond Street, odprli ALAÏA Bookstore & Café. Na tretjem nadstropju razkošne trgovine, do katerega vodijo čudovite spiralne stopnice, se nahaja velik aluminijast točilni pult ter aluminijaste mize za goste. Medtem ko je en del namenjen uživanju v pijači in sladicah, je drugi del kavarne urejen v veliko bolj prefinjenem slogu, s usnjenimi fotelji in preprogami, obdan pa je s knjižnimi policami.
Alaïa Café, London
Novo, skrito mesto za kavo, čaj ali matcho in uživanje v kolačih je pravi raj za ljubitelje mode, književnosti in umetnosti. Ključna za celotno zgodbo je sodelovanje s priznano britansko slaščičarko Claire Ptak, lastnico Violet Cafe in znamke Violet Cakes. Prav ona je ustvarila poročno torto princa Harryja in Meghan Markle, zdaj pa za café priznane znamke skoraj vsak dan pripravlja različne slaščice.
Na voljo so njeni matcha blondies, brownieji, cookieji, mandljevi in polentini mafini z rabarbaro, limonina pita, bananin kruh in torte. Izbirate lahko med kavo, vročo čokolado in matcho, različnimi čaji, kombučami in sokovi. Medtem ko turisti počasi odkrivajo to londonsko skrito dragocenost, vas v nadaljevanju vabimo na virtualni sprehod.
Knjigarno samega Alaïa Caféja, torej knjižni del, vodi Claire de Rouen, na policah pa ponujajo redke knjige o umetnosti, fotografiji in modi. Kaj zanima mnoge? Ne gre za pop-up različico kavarne, temveč za stalno odprto lokacijo. Odprti so od torka do sobote.
Povzeto s portala Journal.hr
Foto: Instagram
