Od 6. do 12. maja bomo na zagrebškem Trgu Josipa Jurja Strossmayerja uživali v več kot 40 različnih azijskih specialitetah na 11 stojnicah, dobrodelnem rezanju tune, tematskem kvizu, nemem kinu, nastopih uličnih umetnikov, tajski masaži in tradicionalnem plesu, slikarski delavnici, kulinaričnem kvizu in živih nastopih vrhunskih DJ-jev.
Teden uživanja v ustvarjalnih azijskih jedeh
Kakšen je okus Tonkotsu Hakata Ramen, za katerega se 16 ur kuha svinjska kostna juha, ali shitake umami burger, ali koktajl, ki nastane z maceracijo jagod in sous vide kuhanjem, in zakaj Japonci preprosto obožujejo jadranskega modroplavutega tuna – vse to in veliko več boste odkrili na prihajajočem Festivalu azijske ulične hrane, ki bo od 6. do 12. maja na očarljivem Strossmayerjevem trgu v središču Zagreba. Skupno 11 stojnic bo obiskovalcem ponudilo več kot 40 različnih azijskih specialitet, deset edinstvenih koktajlov z azijskim podpisom ter bogat spremljevalni zabavni in kulturni program.
Ves sijaj okusov Kitajske, Japonske, Koreje, Tajske…
V tednu edinega festivala v regiji, posvečenega izključno Aziji, bodo obiskovalci lahko izkusili vso razkošje okusov Kitajske, Japonske, Koreje, Malezije, Tajske in Indije skozi različne vrste sušija, gyoze, poke sklede, mochi sladoled, juhe ramen, bao žemljice, korejske hrenovke, sando sendviče iz vrhunskega modroplavutega tuna, piščančji pad thai, som tum s papajo, mango in lepljivi riž, tikko masalo, katsu curry burger in mnoge druge jedi. Dobrote na celotnem festivalu bodo začinjene z vrhunskimi naravno fermentiranimi sojinimi omakami Kikkoman, ki so ustvarjene povsem naravno, po več kot 300 let stari recepturi in vsebujejo le štiri osnovne sestavine: vodo, sojina zrna, pšenico in sol.
Neustavljivo eksotično gastronomsko čarovnijo na Festivalu bo spremljalo ducat značilnih koktajlov po navdihu Azije, piva, skrbno izbrana vina, penine, gini, rakije, sake, bubble tea, Crobucha kombucha ter pestra izbira gaziranih in negazirane brezalkoholne pijače.
Čaka vas 11 hišic z bogato ponudbo
Teh 11 strastnih ljubiteljev Azije bo obiskovalcem predstavilo svoje veščine in talente:
- Bao Buns by Jellyfish in Space
- Korean Hot Dog by K Dogs
- Sushi by SOHO Sushi
- ZU KU JI Ramen House
- Tuna&Bar by Picnic
- Asian Burgers by Mate Janković
- Pad Thai by Thai Thai
- Gyoza bar by Purple Monkey
- Curry House by Tuk Tuk Express
- Gingle Bells
- Central Bar
Tajska masaža in nastopi uličnih umetnikov
Vsak dan od 14.00 do 21.00 se bodo obiskovalci lahko sprostili s tajsko masažo na Strossmayerjevem trgu in se hkrati uvrstili v boben za nagrado za potovanje na Tajsko. V četrtek, 9. maja, od 23.00 dalje je na sporedu Staropramen Silent Cinema, v okviru katerega lahko obiskovalci uživajo v korejski uspešnici Parazit. Ta triler iz leta 2019, ki je s črnim humorjem osvojil občinstvo in kritike, je štirikratni dobitnik oskarja.
Razdeljenih bo 200 porcij ostrig
V petek, 10. maja, od 18.30 je na sporedu priljubljena delavnica Pinelli & Vino, kjer bodo udeleženci dobili vse potrebne materiale, po odlični zabavi ob vinu in vodeni slikarski delavnici pa se bodo domov odpravili z lastnim umetniškim delom na temo Azije. V času Festivala azijske ulične hrane bo potekal atraktiven Food quiz powered by Metro pod vodstvom velikega gurmana in ljubitelja kviza Domagoja Jakopovića Ribafisha ter nastopi Zg Street Art umetnikov. V soboto bodo obiskovalcem podelili kar 200 porcij ostrig ob penini Reserva Real, med vikendom bodo organizirane brezplačne degustacije priljubljene Crobucha kombuče ter nepozaben nastop tajske plesne skupine s tradicionalnimi plesi.
Dodatne informacije:
Vse novice, datume dogodkov in načine prijave lahko dnevno izveste tako, da spremljate Festival azijske ulične hrane na Facebooku in Instagramu.
Kraj: Trg Josipa Jurja Strossmayerja, Zagreb
Trajanje: 6. – 12. maj 2024.
Delovni čas: 12:00 – 24:00
Vstop: brezplačen
Foto: Sandro Sklepić, arhiv in PR Asian Street Food Festivala
