Sprašujemo se, ali bo avokadov toast za vedno ostal hit med jedmi za zajtrk in brunch. Že leta je na prestolu tako globalno kot v naših brunch restavracijah. Z jajcem, feta sirom ali češnjevim paradižnikom, slanino ali dimljenim lososom – zmaga v vsakem primeru.
Če pa ste siti klasičnih avokadovih toastov, imamo idejo za nekoliko drugačno različico. Avokadov toast, ki trenutno pritegne pozornost, je tisti z jagodami (ali drugim jagodičevjem). Avokadov toast z jagodami je popolna mešanica poletnega, sezonskega in osvežujočega, še vedno pa ponuja neskončne možnosti, ko gre za preostale sestavine v toastu.
Avokadov toast z jagodami
Medtem ko je na tržnicah še vedno mogoče najti sveže jagode, je čas, da poskusite pisan, saden avokadov toast. Sladke jagode v kombinaciji z bolj nevtralnim avokadom so idealna osvežitev in vitaminski dodatek za začetek dneva. Na rezine avokada lahko položite narezane jagode, druga, prav tako dobra možnost pa je, da na kruh namažete sirni namaz, mascarpone ali burato, nato pa nanj položite jagode in rezine avokada.
Seveda je, tako kot pri vseh jedeh, izjemno pomembno, da so sestavine sveže in domače, zato, če boste našli sladke, domače jagode, bo ta toast lahko postal vaša najljubša poletna jed. Toast lahko zaključite s feta sirom, sesekljano svežo baziliko in aceto balzamikom, ki odlično poudari sladkobo jagod.
Foto: Instagram
