Bučni chia puding: Najbolj okusen zajtrk te sezone je zdrav in hitro pripravljen – imamo recept

To jesen se zdi nekakšna obsedenost z recepti iz buč. Sladke in slane jedi, napitki, bučni pireji in pražena bučna semena so favoriti te sezone. Zajtrk, ki vsebuje bučni pire ali koščke kuhane buče in je letos zelo priljubljen, je bučni chia puding.

Preprost, zdrav recept je pripravljen v nekaj minutah, nato pa počiva v hladilniku. Kuhanje ni potrebno in tako kot pri klasičnem chia pudingu se radi zbudimo ob že pripravljenem zajtrku.

Recept za bučni chia puding

Sestavine: 

1/4 skodelice chia semen
1 skodelica mleka po izbiri
2 žlici agavinega sirupa
1/2 skodelice bučnega pireja
1 čajna žlička mešanice začimb za buče
1/8 čajne žličke soli
1/2 čajne žličke arome vanilije

Postopek:

V skledi zmešamo mleko, agavin sirup, vanilijo, sol, bučne začimbe in bučni pire.
Dodajte chia semena in dobro premešajte.
Pustite v hladilniku najmanj 4 ure (ali čez noč).
Postrežemo hladno, po želji dodamo grški jogurt, malo cimeta, sveže sadje, maslo iz oreščkov ali sesekljane oreščke.

Če puding postrežete v steklenih kozarcih, se poigrajte s plastmi – najprej naložite bučni chia puding, nato plast grškega jogurta, nato pa plast bučnega pireja ali kuhanih bučnih kock. Po vrhu naj bo grški jogurt, ki ga potresemo s cimetom ali bučnimi začimbami.

Ta najljubši jesenski zajtrk lahko jeste kot sladico ali prigrizek – bolj zdrav je od vseh tort, piškotov in sladkarij, okus pa vas ne bo razočaral! V kolikor vam ni dovolj sladko, le malo povečajte količino agavinega sirupa.

Foto: Instagram