Skoraj vsak dan odkrijemo nove sladke kulinarične favorite. TikTok in Instagram sta preplavljena z recepti, ki nas najprej očarajo vizualno, nato pa jih želimo tudi preizkusiti. A le nekateri si zaslužijo, da postanejo stalnica v naši kuhinji in jih pripravljamo znova in znova. Čokoladna sladica Chocolate bites je natanko takšen posladek – preprost, neverjetno okusen in morda celo najlažji recept za čokoladno sladico. Gre za sladico, ki izgleda, kot da ste jo kupili v prestižni slaščičarni, a jo lahko pripravite v nekaj minutah. Še ena prednost? Prilagodite jo lahko svojemu okusu in sestavinam, ki jih imate doma. Recept smo povzeli z Instagram profila @mfbrandevp.
Chocolate bites
Predstavljamo recept za hitro čokoladno sladico
Sestavine
- 200 g temne ali mlečne čokolade (po izbiri)
- ena žlica kokosovega olja (opcijsko, za bolj gladek premaz)
- sveže sadje po izbiri (maline, jagode, borovnice, banane …)
- sesekljani mandlji, pistacije ali kokos (za posip)
Bodite v koraku
s trendi
Prijavite se na novice Journal.
Priprava
Pomembno je, da je sadje popolnoma suho, zato ga po pranju obvezno obrišite s papirnato brisačo. Če ostane vlaga, se čokolada ne bo dobro oprijela. Medtem ko se sadje suši, na pari ali v mikrovalovni pečici stopite čokolado in občasno premešajte, da postane svilnata in popolnoma gladka. Če želite dodaten sijaj, dodajte žlico kokosovega olja in dobro premešajte.
Zdaj sledi najzabavnejši del – pomakanje sadja. S pomočjo vilice ali zobotrebca nežno potopite vsak košček sadja v čokolado, ga enakomerno obložite, nato pa rahlo otresite odvečno čokolado in previdno položite na peki papir. Dokler je čokolada še tekoča, posujte s sesekljanimi mandlji, pistacijami, kokosom ali celo ščepcem cvetlične soli, če imate radi kombinacijo sladkega in slanega.
Ko so vsi koščki premazani in okrašeni, jih postavite v hladilnik, da se strdijo. Dovolj bo 10 do 15 minut, da čokolada popolnoma otrdi in dobi popolno hrustljavo teksturo. Chocolate bites so pripravljeni, vi pa imate recept za čokoladno sladico, ki jo boste zagotovo želeli ponoviti.
