Ste za pivo? Ste za burger? Potem ne zamudite priljubljenega festivala Pivo & Burger Fest že to soboto!
V soboto, 7. septembra 2024, se bo med 11. in 23. uro na Pogačarjevem trgu v Ljubljani odvila že 22. repriza priljubljenega festivala Pivo & Burger Fest, ki v svojo sredino vabi zveste oboževalce in nadobudne raziskovalce osvežujočega piva in sočnih burgerjev. Med 12 ponudniki pijače in 14 ponudniki gurmanskih burgerjev bodo obiskovalci lahko poskusili vse novitete, ki jih prinaša slovenska kraft pivovarska scena, priljubljene klasike, ki so v Sloveniji že pridobile kultni status, burgerje z izjemnimi mesnimi in brezmesnimi dodatki ter vrsto slastnih prilog, ki bodo zaokrožile paleto okusov.
Kako se je vse skupaj začelo?
Od oktobra 2014, ko so nadobudne ekipe iz maloštevilnih butičnih pivovarn in pionirji priprave gurmanskih burgerjev prvič zavzeli Pogačarjev trg, je področje doseglo neslutene razsežnosti. Kraft piva so se zasidrala v srca širokega kroga pivoljubov. Ti zavzeto preizkušajo novosti in spremljajo trende, ki jim ne le sledijo, temveč tudi narekujejo najboljše slovenske mikropivovarne. Tudi burgermanija, ki je zavzela in prevzela Slovenijo, nikakor ne pojenja – v valovih se širi in pljuska na vse konce ter navdušene jedce vedno znova preseneča z novostmi, med katerimi je v zadnjem času tudi vse več brezmesnih izbir. Vse novitete, pa tudi večne klasike, boste obiskovalci Pivo & Burger Festa že to soboto okušali na stojnicah številnih odličnih ponudnikov z vseh koncev Slovenije.
»Deset let uspešne organizacije kulinaričnega festivala ni kar tako. Resnično ponosen sem na vse člane ekipe, ki so prispevali k idejni zasnovi in vsem odličnim nadaljnjim izvedbam, ter hvaležen približno 100 različnim ponudnikom, ki so z zagnanostjo in ustvarjalnostjo v preteklem desetletju poskrbeli, da je domače področje varjenja piva in priprave burgerjev doseglo izjemno raven kakovosti,« je med zadnjimi pripravami povedal ustanovitelj festivala Lior Kochavy.
Koga lahko obiščete na Pivo & Burger Festu?
V času, ko se številni pivovarji veselijo hmeljnih trgatev, bodo obiskovalci lahko prvič preizkusili priljubljen stil piva wet hop s svežim hmeljem, odkrili kakšen drug nov najljubši stil ali pa v skladu s tradicijo posegli po kozarcu dobro ohlajenega ležaka. Izbira bo pisana in atraktivna. Od pivovarjev se bodo predstavili: Green Gold Brewing, Pivovarna Pelicon, Reset Brewery, Tektonik Kraft Pivovarna, Maister Brewery, Bevog Brewery, Clef Brewery, Pivovarna Union, Reservoir Dogs, Brew Wood. Tekočo ponudbo bosta dopolnila še Petriot Gin (koktejli s pivom) in Malner Cider (cider in koktejli s ciderji).
Spomini na dolgočasne pleskavice, ujete med zbite palete kruha, izdatno zapolnjene s čebulo in ajvarjem, so že skoraj povsem zbledeli, ko pa domače jedce burgermojstri od blizu in daleč že leta razvajajo z novimi variacijami na temo gurmanskih burgerjev iz prvovrstnih sestavin. Mesne in brezmesne dodatke bodo v soboto med štručke zlagale ekipe iz naslednjih priznanih lokalov – Gostilna in pivnica Stari pisker, Punkt, MANGOOP burgers ‘n’ stuff, The AMAZE, Dnevni bar pr’Mrtinet, Food Point, Pišek bar, Majaronka, Bistro Vrt Lili Novy, Jack & Joe Steak and Burger Club, Fungalist, LOU Bistro, SMASH Ljubljana – za mini posladke pa bo tudi tokrat poskrbel Atelier Karim.
