Tradicionalne slovenske jedi resda niso preveč pikantne in tudi tradicionalno slovenski okusi niso preveč nagnjeni k draženju brbončic s pekočimi sestavinami, a vse to se spreminja. Z globalizacijo kulinarične ponudbe, kjer zdaj poleg potice in pečenke najdemo tudi takose, suši in curry, so naši apetiti vse bolj radovedni. Prav nič presenetljivo ni zato, da se priljubljenost sestavin in začimb, ki so polnih, bogatih in pikantnih okusov vse bolj povečuje. Eden takšnih produktov so tudi pikantne omake, ki jih lahko dodamo različnim jedem, najbolj pogosto pa picam, mesu in enolončnicam.
Gorki chili so čili omake, narejene iz skrbno izbranih sestavin, pridelanih v Slovenski Istri. V svojem asortimanu imajo vse od najbolj pekočih omak do tistih blago pikantnih in z zanimivimi dodatki (npr. tartufi).
O znamki Gorki Chili
Gorki chili je podjetje katero se ukvarja s pridelavo, izdelavo in prodajo čili omak, narejenih iz skrbno izbranih sestavin, pridelanih v Slovenski Istri. Od ustanovitve v 2014 si prizadevajo za ustvarjanje edinstvenih in okusnih čili omak, ki prinašajo pristne okuse naše regije v domove po celem svetu.
So sinonim za vrhunske čili omake, ki združujejo kakovost, tradicijo in inovativnost. Ponujajo okusne in naravne čili omake, narejene iz lokalno pridelanih sestavin, saj s tem podpirajo trajnostno kmetijstvo v Slovenski Istri. Verjamejo v združevanje tradicionalnih receptur z inovativnimi pristopi, s katerimi ustvarjajo edinstvene okuse, ki očarajo ljubitelje pekočih omak.
Zgodba znamke Gorki chili
Ime Gorki chili izhaja iz besede gôrki: povedal ji je nekaj gorkih – zelo jo je oštel; prisolil mu je par gorkih – dal mu je nekaj klofut; še nič gorkega ni imel danes v želodcu – še nobene tople jedi ni pojedel.
Gorki chili je bil ustanovljen leta 2014, z namenom ponuditi izdelke in unikatne omake s čili paprikami, ki bi poudarile bogastvo lokalnih sestavin in okusov Slovenske Istre. Že prve linije čili omak so požele veliko navdušenja med kupci. Tri leta kasneje so prejeli nagrado World Hot Sauce Awards 2017 za najboljšo čili olje, in zasedli 2. in 3. mesto z najbolj pekočo omako All Stars. Leta 2016 se razširili prodajo preko programa Spar v okrilju projekta »Štartaj Slovenija«.
O produktih Gorki chili
Vse čili omake so narejene iz naravnih sestavin, pridelanih v Slovenski Istri, brez umetnih dodatkov. Na voljo je širok izbor okusov, ki segajo od blagega do ekstremno pikantnega, kar zagotavlja, da vsak ljubitelj čilija najde nekaj zase.
Med najbolj priljubljenimi je omaka All stars, pikantnosti 10/10, z lastno pridelanimi najbolj pekočimi čiliji na svetu, s katerimi so ustvarili ekstremno pekočo omako za prave ljubitelje, ki so jo popestrili z eksotičnim okusom volčjega jabolka.
Omaka Smoky, pikantnosti 3/10, vsebuje z bukovim dimom dimljene čilije, ki dajo omaki poseben okus. Priporočamo jo k obaram in ribjim jedem, odlična je tudi pri marinadah in jedeh z žara.
Pekoče ekstra deviško oljčno olje je višje kategorije, pridobljeno zgolj z hladnim stiskanjem neposredno iz oljk slovenskega porekla. Olju je dodanih šest vrst čilijev različnih sort, uporablja pa se lahko v vseh vrstah solat, hladnih jedeh, omakah, ribah, morskih sadežih, sredozemskih specialitetah, pa tudi za kuhanje, dušenje in pečenje.
Podrobnosti o znamki Gorki chili
Spletna stran in trgovina: gorkichili.si
Druga prodajna mesta: Trgovine Spar
Telefon: +386 40 773 500
Email: info@gorkichili.si
Instagram: @gorkichili
Facebook: @gorkichili
Foto: Gorki chili
