Čokoladni mousse je v zadnjem času mnogim postala priljubljena sladica. Razlog za to je povsem jasen – je enako okusen, kot je preprost za pripravo. Še več, po enem izmed številnih receptov je za njegovo pripravo dovolj le ena sestavina. Ravno zato smo ponovno usmerili pozornost na priljubljene lahke in zračne poslastice. Tokrat nas je raziskovanje novih receptov pripeljalo do TikTok profila @giuliardii, kjer smo našli recept za jagodni mousse, ki smo ga takoj želeli preizkusiti. Predvsem zato, ker so za njegovo pripravo potrebne le štiri sestavine.
Jagodni mousse – popolna sladica ali dodatek drugim sladicam
Ta mousse lahko postrežete na različne načine. Ne glede na to, ali ga uporabite za okrasitev tort ali ga jeste samostojno, lahko ste prepričani, da vas bo posladkal in nasitil. Če ste na tržnici ali v trgovini opazili jagode, jih kupite in izkoristite za pripravo te hitre in preproste sladice. Poleg jagod boste potrebovali še sladko smetano, ki jo stepete v sneg, ter koruzni škrob in sladkor. Spodaj so natančni koraki priprave in nasveti, na katere morate biti pozorni.
@giuliardii Strawberry dessert with 4-ingredients. 🍓 Smooth and delicious mousse ✨ Ingredients: 300 g strawberries (10.5 oz) 140 ml whipping cream (1/2 cup + 1 tbsp)- regular or plant based 50 g sugar (1/4 cup) 35 g cornstarch (1/3 cup) 1 tsp vanilla extract (optional) Instructions: 1. Blend strawberries with sugar and cornstarch. 2. Cook the mixture over medium heat for a few minutes until creamy, whisking constantly. Then remove from the heat and if you like, mix in a 1 tsp of vanilla extract. 3. Let the mixture cool down a bit and then place it in the fridge for about 1 hour with plastic wrap in contact with the surface. 4. Whisk heavy cream until peaks form. 5. Gently fold the strawberry mixture into the whipped cream. 6. Serve the mousse using a piping bag or a spoon and enjoy. You can also use it to decorate cakes or other desserts. 🏷️ #strawberries #mousse #easydessert #easyrecipes #summertreats Strawberry mousse, easy dessert recipes, strawberry recipes, desserts
♬ freaking out the neighborhood - el.audiossss🎧
Sestavine
300 g jagod
140 ml sladke smetane
50 g sladkorja
35 g koruznega škroba
Čajna žlička vaniljevega ekstrakta (po želji)
Priprava
Za pripravo tega moussaa je priporočljivo uporabiti mešalnik. Najprej vanj dajte jagode in jih zmešajte. Nato dodajte sladkor in koruzni škrob ter ponovno vklopite mešalnik. Nastalo zmes kuhajte na srednji temperaturi nekaj minut in neprestano mešajte, dokler ne postane kremasta. Na koncu po želji dodajte še malo vaniljevega ekstrakta.
Zmes pustite, da se ohladi, nato jo postavite v hladilnik za približno eno uro. Posodo priporočamo pokriti s plastično folijo. Medtem stepite sladko smetano. Ko zmes vzamete iz hladilnika, vanjo nežno vmešajte stepeno smetano. Jagodni mousse razporedite v manjše posodice in postrezite s sadjem ali ga uporabite za okraševanje tort in drugih sladic.
Članek je povzet s Portala Journal.rs
Foto: TikTok (@giuliardii), Instagram (@_kirilova_kat, @kristin_rodin)
