Najbolj puhasta sladica, ki je hkrati zdrava: Recept za lahkoten jogurt v samo nekaj korakih!

Na TikToku se vsak dan pojavljajo novi recepti, ki obljubljajo popolno ravnovesje med zdravim in okusnim, a le redki povzročijo takšno navdušenje kot lahkoten jogurt. Ta lahkotna sladica je idealna za vse, ki trenirate in pazite na prehrano. Navdih zanjo smo našli na profilu @thebuffunicornn, kjer fitnes navdušenci pripravljajo ta kremasti in beljakovinsko bogat posladek. Fluffy jogurt združuje preproste sestavine in navaden grški jogurt spremeni v puhasto, rahlo strukturo, ki spominja na penasti mousse – spodaj razkrivamo recept.

Poleg tega, da je izjemno okusen, se pripravi v nekaj minutah, ne vsebuje dodanega sladkorja in ga lahko prilagodite različnim okusom – od sadnih kombinacij do čokoladnih dodatkov.

Recept za lahkoten jogurt – popolna sladica za tiste, ki trenirajo

Sestavine:

• 1 skodelica grškega jogurta
• ½ žličke pecilnega praška
• 7 g želatine brez sladkorja
• sladilo po okusu (stevia, eritritol ali med)
• poljubni dodatki: sadje, čokoladne mrvice, oreščki

Priprava

Za popolno penasto teksturo sta ključna pravilno zaporedje in način mešanja sestavin. V skledo dodajte grški jogurt in mu primešajte želatino v prahu. Mešajte, dokler se ne povežeta, nato dodajte pecilni prašek. Ta sestavina ustvari tisti prepoznaven puhast učinek, saj v reakciji z jogurtom sprošča drobne mehurčke.

Ko je masa gladka, dodajte sladilo po okusu. Če imate raje klasične okuse, dodajte nekaj vanilije. Ljubitelji sadnih okusov lahko primešajo borovnice, maline ali drugo sadje, tisti, ki prisegate na čokolado, pa lahko dodate koščke temne čokolade ali kakav v prahu.

Zmes postavite v hladilnik za 15-20 minut, da se želatina aktivira in jogurt dobi čvrstejšo strukturo. Nato vse skupaj stepite z električnim mešalnikom, dokler ne postane puhasto in penasto.

Servirajte v skodelicah in po želji okrasite s sadjem ali hrustljavimi oreščki, ki bodo poskrbeli za kontrast v teksturi.

Fluffy jogurt je preprosta in beljakovinsko bogata sladica, ki jo lahko enostavno vključite v svoj jedilnik. Hitra priprava, prilagodljiv okus in popolna poslastica po treningu – to je recept, ki se ga boste vedno znova vračali!

Članek povzet s portala Journal.rs

Foto: TikTok: @thebuffunicornn; Instagram: @studioschmaus