Obstaja kdo, ki ne začne dneva s kavo in ne uživa v njenem polnem okusu ter učinku močne energije, ki olajša opravljanje vseh dnevnih obveznosti? Kava je postala več kot le napitek. Je del jutranjih in dnevnih ritualov, ob katerih se radi zbujamo in preživljamo čas. Kava s prijatelji je postala obvezen način izkazovanja bližine. Vsi si želimo čez dan hoditi kar se da srečni, in kava brez dvoma zagotavlja prav tisti lep občutek radosti. Vsak ima svoj način priprave kave, da jo na koncu spremeni v najljubšo skodelico prijetnih okusov. Toda vsak ima tudi svoj čas in kraj, ko mu ledena kava najbolj prija.
Ledena kava in poletje sta tako dobra kombinacija
Čeprav se tradicionalno uživa v vroči kavi, ki mora biti, kot pravi legenda, “črna kot noč, vroča kot pekel in sladka kot ženska”, se kava vse bolj konzumira na različne in domiselne načine. Ker je poletje že tu, je idealna kombinacija ledu in kave. Bolj hladna, boljša je. Ledena kava je postala kraljica gastronomskih užitkov v poletnih mesecih.
Caffè Affogato
- 2 skodelici vaše najljubše kave
- nekaj koščkov vaše najljubše čokolade
- čokoladna krema (kot je Nutella)
- 3 kepice najljubšega sladoleda
Skuhajte svojo najljubšo kavo na način, ki vam najbolj ustreza – močno, sladko ali šibko, stvar okusa. Pustite, da se ohladi, nato pa v posebne kozarce dajte na dno čokoladno kremo, kocke čokolade, sladoled in vse prelijte s kavo.
Ali obstaja boljši način za uživanje v poletju?
Ledena kava Thai
- 2 skodelice kave
- 500 ml mleka
- 150 g sladkorja
- malo cimeta
- sladka smetana
- pražen kokos
Skuhajte kavo in na majhnem ognju v drugi posodi karamelizirajte sladkor in mu dodajte cimet. Ko se kava ohladi, nalijte eno skodelico v posodo s sladkorjem in premešajte. Idealno bi bilo razbiti koščke sladkorja s paličnim mešalnikom. V to zmes vlijte mleko. Skodelico kave ohladite v hladilniku. Prvo zmes, v katero ste dodali mleko, zamrznite za nekaj ur. Razbijte led, pri čemer so kristalčki zaželeni. Vse prelijte s preostankom kave in na vrh dodajte stepeno sladko smetano. Potresite s praženim kokosom.
Kava. s tonikom
- 250 ml gina
- 2 skodelice kave
- 75 ml tonika
Gin in tonik ohladite v kozarcu z ledom. Prelijte ju s skodelicami vaše najljubše kave in uživajte v grenko-osvežujočem okusu, ki vam bo povrnil energijo.
Foto: Instagram
