Popoln in zelo preprost recept za piščanca v omaki, ki je trenutno (ponovno) velika uspešnica na družbenih omrežjih, se imenuje Marry Me Chicken. Originalni recept je izšel pred nekaj leti, kremast, sočen piščanec polnega okusa pa pridobiva vedno nove oboževalce. Ker je TikTok spet nor na ta recept, smo se odločili, da ga delimo z vami.
Ime “Marry Me Chicken” je ta jed dobila, ker je pogosto izbrana za romantične večerje – mnogi jo pripravijo, ko želijo osvojiti svoje boljše polovice, legenda pa pravi, da vas bodo takoj po večerji zasnubili.
Marry Me Chicken
Ta jed je idealna ne samo za romantične večerje, ampak tudi za družinske obroke – ker jo imajo vsi radi. Sama priprava zahteva le nekaj sestavin in pol ure. Zdi se, da dodatek česna, parmezana in suhih paradižnikov tudi navadne piščančje prsi spremeni v poslastico! K Marry Me Chicken lahko postrežete krompir, testenine, riž ali zelenjavo, zato je res idealen za vsako priložnost. Spodaj je recept.
Sestavine:
- 250 g piščančjih prsi (brez kosti in kože)
- 3 žlice oljčnega olja
- 2 stroka česna (drobno sesekljan)
- sol in poper
- 1 žlica svežega timijana
- 1 čajna žlička rdeče paprike
- 1/2 skodelice sesekljanih posušenih paradižnikov
- 3/4 skodelice piščančje juhe
- 1/2 skodelice smetane za kuhanje
- 1/4 skodelice naribanega parmezana
- sveža bazilika za serviranje
Postopek:
- Pečico segrejte na 190 stopinj. V veliki ponvi na zmernem ognju segrejte žlico olivnega olja.
- Piščanca izdatno začinite s soljo in poprom, prepražite v ponvi do zlato rjave barve – približno 5 minut na vsaki strani.
- Prestavite na krožnik.
- V isto ponev dodamo še 2 žlici olivnega olja, dodamo česen, rdečo papriko in timijan ter kuhamo približno 1 minuto.
- Dodamo posušene paradižnike, osnovo in smetano, nato pa vmešamo še parmezan.
- Pustimo, da zavre, nato vrnemo piščanca in sok, ki ga je spustil v ponev.
- Celoten pekač prestavimo v ogreto pečico in pečemo še 10-12 minut.
- Piščanca serviramo na krožnik, prelijemo z omako in dodamo svežo baziliko.
Foto: Instagram, TikTok
