Čeprav imamo najraje tiramisu v njegovi tradicionalni italijanski obliki, smo vedno odprti za preizkušanje novih kombinacij – še posebej, če vključujejo dodajanje sestavin, kot so chia semena, matcha prah in grški jogurt. Čeprav nenavadna, ni zanikati, da ta kombinacija ponuja vznemirljivo mešanico okusov. Poleg vsega pa zaradi lastnosti teh sestavin postane visoko beljakovinska poslastica, idealna za po treningu. Chia puding običajno uživamo za zajtrk, zato lahko dan začnete tudi s to varianto. Lahko je tudi osvežilna, kremasta sladica, ki si jo lahko privoščite po kosilu.
Sestavine:
- 1 skodelica kokosovega mleka
- 1/3 skodelice chia semen
- 2 čajni žlički matcha prahu
- 1/2 žlice javorjevega sirupa
- grški jogurt
Priprava:
Najprej pripravite chia puding tako, da v velikem kozarcu ali skledi zmešate mleko, chia semena, matcha prah in javorjev sirup. Dobro stepajte, dokler zmes ni gladka in kremasta. Pustite v hladilniku nekaj ur ali čez noč. V velik kozarec damo debelo plast pudinga, nato dodamo plast grškega jogurta. Te sestavine izmenično eno za drugo nalivamo do vrha kozarca. Zaključite s plastjo grškega jogurta in potresite z matcha prahom za dekoracijo. Puding lahko pojeste takoj ali pa ga pustite v hladilniku do tri dni. Uživajte!
Foto: Instagram (@nekohama)
