Kulinarično razvajanje: To so nove restavracije, ki si jih želimo čim prej obiskati

Slovenska gastronomska scena je doživela dinamičen razvoj, po vsej državi pa so nastale vznemirljive nove točke, ki ponujajo raznolika kulinarična doživetja za domačine in obiskovalce. Od slastnih palačink in pristnih italijanskih tratorij do gurmanskih lokalov z žarom in vrhunskih restavracij s pogledom na dih jemajoče pokrajine – za vsak okus se najde nekaj.

Ta članek predstavlja nekaj najnovejših restavracij, ki jih morate obiskati, od katerih vsaka prinaša edinstvene okuse in vzdušje v živahno slovensko kulinarično pokrajino. Ne glede na to, ali ste ljubitelj svežih testenin, kreativne sredozemske kuhinje ali obilnega mesa na žaru, te nove restavracije obljubljajo nepozabne obroke.

1. La Cheri Crêperie, Ljubljana

La Cheri Crêperie v središču Ljubljane je pariško zatočišče za ljubitelje francoske kulinarike. Znana po svojih pristnih palačinkah in sladoledu, gostje lahko pričakujejo tako slane kot sladke možnosti, pripravljene s svežimi sestavinami. Od klasičnih kombinacij šunke in sira do razvajajočih kreacij, polnjenih z Nutello, La Cheri v Slovenijo prinaša košček Francije. S prijetnim, vabljivim vzdušjem je kot nalašč za zajtrk, malico ali slastno večerjo.
La Cheri Crêperie, Rakuševa 24, Ljubljana | www.lacreperie-cheri.si

2. Raw Pasta Deli, Ljubljana

Skriti dragulj v Ljubljani, Raw Pasta Deli je specializiran za italijanske paninije, ki so dnevno sveže pripravljeni. Nahaja se na Trubarjevi ulici in ponuja preproste, a odlično izvedene sendviče različnih sestavin in okusov (nujno poskusite tistega z Mortadelo), sveže testenine, ki jih uporabljajo tudi v restavraciji, ročno izdelane omake, kavo, koktejle in druge pijače,
pristne italijanske dobrote, slaščice, namaze, raguje in rižote. Zaradi sproščenega, ležernega vzdušja je odličen kraj za sproščen, a okusen obrok v središču mesta.
Raw Pasta Deli, Trubarjeva cesta 47, Ljubljana | @rawpastafrescabar

3. Meat Point, Ljubljana

Meat Point je prava točka za ljubitelje žara. Ta nova ljubljanska restavracija ponuja obilen meni, osredotočen na meso na žaru, od odlično pečenih zrezkov do sočnih hamburgerjev. Njihovo značilno suho zorjeno govedino in domače dimljene specialitete morajo obvezno poskusiti vsi ljubitelji mesa. Rustikalno okolje z odprto kuhinjo zagotavlja edinstveno izkušnjo obedovanja za vse, ki si želijo pristnega žara.
Meat Point, Ciril-metodov trg 16, Ljubljana | @restavracija_meatpoint

4. Restavracija Al Fresco, Bled

Al Fresco, ki se nahaja v slikovitem mestu Bled, ponuja odlično kulinarično izkušnjo s pogledom na znamenito blejsko jezero. Restavracija ima sezonski meni, osredotočen na lokalne, trajnostne sestavine, s sodobnim evropskim pridihom. Pričakujte jedi, ki poudarjajo sveže ribe, vrhunsko meso in lepo predstavljene sladice. To je popoln kraj za romantično večerjo ali posebno praznovanje.
Al Fresco, Ljubljanska cesta 26, Bled | al-fresco.si

5. Mio Nonno Trattoria, Šmartno

Mio Nonno Trattoria je restavracija z italijanskim navdihom v Ljubljani, ki poudarja tradicionalne recepte s sodobnim pridihom. Restavracija, specializirana za ročno izdelane testenine, pice in italijanske morske jedi, zagotavlja družinam prijazno okolje s toplo, pristno gostoljubnostjo. Gostje lahko pričakujejo vse od nežnih rižot do bogatega tiramisuja za sladico.
Mio Nonno Trattoria, Šmartno 5, Ljubljana | @miononno_trattoria

6. Fudplac, Ljubljana

Fudplac je živahna gostinska dvorana v Ljubljani, ki ponuja široko paleto kulinaričnih užitkov, od burgerjev do ulične hrane z azijskim navdihom. To je popoln kraj za skupine, saj se za vsakogar nekaj najde, vključno z vegansko in brezglutensko ponudbo. Zaradi sproščenega, trendovskega vzdušja je idealen kraj za hiter prigrizek ali uživanje v obroku s prijatelji po napornem dnevu.
Fudplac, Celovška 185, Ljubljana | @fudplac

7. Papillon Bistrot, Ljubljana

Papillon Bistrot prinaša sodoben pridih bistrojev, saj ponuja mešanico sredozemskih in mednarodnih okusov. Restavracija v Ljubljani se ponaša z lepo obloženimi jedmi, kreativnimi kombinacijami in prijetnem vzdušju. Od svežih morskih krožnikov do strokovno kuhanih mesnih jedi, Papillon se osredotoča na fine sestavine in gurmansko kulinarično izkušnjo.
Papillon Bistrot, Borštnikov trg 2, Ljubljana | papillon-ljubljana.si

Foto: Instagram (@restavracija_meatpoint; @fudplac; @lacheri_creperie; @restavracija_alfresco