Decembrski gastro vodnik: štiri (nove) restavracije, kjer boste uživali v izjemnih jedeh!
Praznični čas je pred vrati in kakšen je boljši način za praznovanje kot raziskovanje nekaterih najnovejših in najbolj vznemirljivih restavracij v Sloveniji? December je idealen čas za druženje z najdražjimi, uživanje v okusni kulinariki in toplo vzdušje domačih kulinaričnih biserov. Tukaj je naš kuriran seznam restavracij, ki jih želimo obiskati decembra, od katerih vsaka ponuja edinstveno izkušnjo in prijetne jedi.
1| Hiša A
Lokacija: Levec, okolica Celja
Vzdušje: elegantno in intimno s sodobnim pridihom
Hiša A v Levcu je hitro postala priljubljena destinacija za gastronomske navdušence, ki cenijo sodobno kulinariko s pridihom tradicije. Meni je dokaz ustvarjalnosti kuharja, ki vsebuje sezonske sestavine, pridobljene od lokalnih kmetov in preoblikovane v lepo obložene jedi.
Kaj pričakovati:
Poudarki menija: skrbno sestavljeni degustacijski meniji z inovativnimi pridihom slovenskih klasik, ki se družijo z odlično izbiro vin. Bodite pozorni na njihove specialitete, kot so morske jedi, rižote, testenine in penina postrežena v zamrznjenem kozarcu.
Atmosfera: prijetna, a prefinjena notranjost, popolna za intimno večerjo ali posebno praznovanje.
Posebne ponudbe: sezonski dogodki in bogato obložene lesene deske, na katerih postrežejo svoje specialitete.
2| Le Bistro
Lokacija: Hacquetova ulica 1a, Ljubljana
Vzdušje: prefinjeno in sproščeno z modernim pridihom
Za tiste, ki obožujete čar bistrojskega okolja, Le Bistro ponuja prijeten pobeg in sprostitev ob izbrani ponudbi. Restavracija dosega popolno ravnovesje med vrhunsko kulinariko in udobjem ter vas vabi, da se zadržite ob dolgem obroku s prijatelji ali družino.
Kaj pričakovati:
Poudarki menija: lahkotne in sveže jedi, kot so ceviche kovača, mariniran losos, račja prsa, škampi, rižote in mesne jedi. Ponujajo zajtrke, brunch, kosila in degustacijski meni v času večerje.
Atmosfera: toplo in vabljivo, z mehko osvetlitvijo in elegantnim dekorjem, ki spominja na sofisticirane pariške kavarne.
Posebna ponudba: naravni sokovi, brunch do 17h, tapas meniji, koktajli in obširna vinska lista.
3| Gostilna Cajnarje
Lokacija: Cajnarje 2, Cerknica
Vzdušje: rustikalen šarm s sodobnimi poudarki
Gostilna Cajnarje, ki se nahaja v slikoviti Cerknici, je zatočišče za tiste, ki iščejo pristne slovenske okuse, povzdignjene na novo raven. Ta gostilna, znana po topli gostoljubnosti in predanosti kakovosti, je odlična postaja med zimskim izletom.
Kaj pričakovati:
Poudarki menija: tradicionalne slovenske jedi s sodobnim pridihom, kot so počasi kuhana jagnječja krača, kremne gobove juhe in filane paprike. Vrhunec so štruklji s skuto, hruškami in orehi.
Atmosfera: rustikalno, a prefinjeno vzdušje z lesenimi tramovi in mehko svetlobo sveč, ki poskrbi za udobje.
Posebne ponudbe: večerje ob soju sveč, prekrasen vrt, naravna vina.
4| Korobač
Lokacija: Šutna 76, Kamnik
Vzdušje: eklektično z ustvarjalno dušo
Korobač v Kamniku prinaša na mizo nekaj resnično unikatnega, združuje sproščeno vzdušje s poudarkom na visokokakovostnih, kreativnih jedeh. To je kraj, kjer se združijo umetnost, hrana in skupnost.
Kaj pričakovati:
Poudarki menija: mešanica svetovnih okusov in slovenskih jedi, vključno z pisanimi skledami, gurmanskimi burgerji in krepkimi veganskimi jedmi.
Atmosfera: umetniški, barvit prostor, okrašen s freskami in eklektičnim dekorjem, zaradi česar je živahno mesto za priložnostna srečanja.
Posebne ponudbe: velik nabor vegetarijanskih, veganskih in brezglutenskih jedi, južna za dva in obilni zajtrki.
Foto: Peter Irman, Instagram (@gostilnacajnarje; @korobac_kamnik)
