Bruskete s figami, marmelado, sirom in pršutom kot idealen sladko slan poletni prigrizek
Glede na to, da so fige po krivici zapostavljene, ko gre za poudarjanje našega najljubšega sadja, smo se tokrat odločili, da jim posvetimo nekaj pozornost. Sadje, ki je bogato z različnimi minerali in vitamini, ima lahko različne koristi za človeško telo, zato ga je v poletnem času dobro vključiti v vsakodnevno prehrano. Našli smo recept za bruskete s figami in številnimi drugimi sestavinami, med katerimi izstopajo med, marmelada, pršut in sir brie.
Bruskete s figami: Idealna kombinacija okusov za poletne dni
Podobno kot grier prigrizki, ki smo jih že poskusili, tudi recept, ki smo ga našli na Instagram profilu Kateryne Barger, uporablja posebno vrsto istoimenskega francoskega sira. Če pa gre za varianto, v kateri je brusketa narejena iz baget kruha, fig ni treba predhodno zamrzniti. Prav tako lahko to različico označimo kot idealno kombinacijo okusov za poletne dni, saj glavne sestavine združujejo sladke in slane okuse ter hrustljavo in kremasto teksturo. Glavne lastnosti te predjedi pritegnejo pozornost že na prvi pogled in nas prepričajo, da jo poskusimo pripraviti še danes.
Sestavine
- bageta
- figova marmelada
- brie sir
- pršut
- fige
- med
- listi timijana
Priprava
Bageto narežemo na rezine, jih razporedimo po pekaču in za nekaj minut postavimo v pečico, da postanejo hrustljave. Ko jih vzamete iz pečice, na vsako rezino položite malo marmelade in rezino brie sira. Po želji lahko pekač še za nekaj minut vrnemo v segreto pečico. Nato na vsako rezino položite pršut in figo, ki ste jo narezali na manjše kose. Na koncu na vrh damo še med in timijan.
Foto: Instagram (@katerynascafe, @wefelicia, @lipmomo230)
