Grške specialitete so ene najokusnejših sredozemskih jedi, ki jih takoj, ko pride poletje, zvesto pripravljajo po vsem svetu. So sezonske, lahke, polne zelenjave, predvsem pa nudijo popolno osvežitev. Ena takšnih jedi je solata tzatziki, za katero Zara Home predstavlja nov recept.
Ta preprost tzatziki recept je za štiri osebe, priprava pa traja manj kot pol ure.
Sestavine:
- 200 g svežih kumar
- 200 g grškega jogurta
- 1 limona
- 1 strok česna
- sol
- meta in koper
- olivno olje
- poper
Postopek:
- Kumari olupimo, odstranimo semena in jih naribamo.
- Ko nekaj časa stojijo, iz kumar odlijemo odvečno vodo.
- Česen stremo, meto in koper pa sesekljamo.
- V skledi zmešamo grški jogurt, kumare, česen, meto, koper in naribano limonino lupinico.
- Dobro premešamo in dodamo sol, poper in olivno olje.
- Postrezite s svežo zelenjavo, pita kruhom ali kot prilogo za kosilo ali večerjo.
Foto: Zara Home
