Čudovit ambient v sicilijanskem slogu, pozornost do detajlov v notranjosti, pa tudi na krožnikih ter tradicionalna italijanska hrana – vse to prežema restavracijo Nunziatina. Kot so jo lastniki sami opisali ob odprtju leta 2023, je Nunziata ‘sicilijanska babica’, malce ekscentrična in ekscesna, ki zna vsak obrok spremeniti v izjemno priložnost za praznovanje. Restavracijo torej navdihuje toplina (in hrup) tipičnega sicilijanskega doma, iskrenega, gostoljubnega, velikodušnega in barvitega, pogosto polnega odvečnih detajlov.
Nahaja se v Taormini, sicilijanskem mestu, ki izžareva srednjeveški šarm in je poleg Palerma zagotovo najlepše mesto na otoku. Taormina je nesporna kraljica poletja, polna turistov – vse po zaslugi uspeha ameriške TV serije Beli lotos 2, ki so jo snemali tukaj. Taormina leži na strmi obali 200 metrov nad Jonskim morjem, zato je znana po številnih razglednih točkah na morje in vulkan Etna. Tudi razgled z Nunziatine je spektakularen in eden od treh glavnih razlogov, zakaj želimo obiskati to restavracijo.
1. Čudovita terasa s pogledom na zaliv
Tista, zaradi katerih gostje največkrat prihajajo, je terasa s pogledom na prelepi zaliv Villagonia, vendar se zavedajte, da na njej ne boste mogli sedeti, če želite samo naročiti pijačo. Ta terasa je namenjena izključno kosilu in večerji, na drugi strani pa se nahaja bar za pijačo. Ima tudi majhno teraso, kjer lahko uživate v poletnih večerih ob koktajlih. Gosti pa tudi različne prireditve in celo poroke.
2. Prefinjene jedi izkušenega kuharja
Glavni kuhar je Dionisio Randazzo z mednarodnimi izkušnjami (deloval je tudi za Gordona Ramseyja), njegova kuhinja pa poudarja izvirne sestavine, je prefinjena, bogata z okusi in aromami, ki so vedno iskrene, bazične in baročne hkrati. Jedilnik se spreminja glede na letne čase in ni preobsežen. Nunziatina streže okusne in lahke predjedi, kot so losos z rdečim repom, burrata, pistacije in koromač, salina cucunci z grozdjem, glavne jedi, kot so tagliatelle s školjkami, jajčevci, stracciatella s sezamom in polenovka z okusno omako, rožiči, školjke in hrustljavi krompir. Internetne ocene so tej restavraciji zelo naklonjene, hvalijo vse – od postrežbe do domiselnih jedi.
3. Instagram fotografije
V času, ko družabna omrežja pripovedujejo zgodbe o življenjskem stilu, razkošnih potovanjih in prenašajo utrip kraja, ni odveč reči, da je Nunziatina preprosto Instagrammabilna! Celoten ambient, ki temelji na sicilijanski tradiciji, je zelo fotogeničen, zato bodo vse fotografije tukaj videti popolne. Vsaka miza in detajli imajo zabaven videz skozi predstavitev jedi, ki uporabljajo tudi tradicionalne sicilijanske simbole, a jim dodajo nov, svež videz.
Foto: Instagram (@nunziatinataormina)
