Če iščete preprosto sladico, katere priprava ne zahteva preveč časa in sestavin, je sirov kolač (cheesecake) s slano karamelo idealna možnost za vaš naslednji poskus v kuhinji. Za razliko od drugih različic te priljubljene poslastice, je v receptu, ki smo ga našli na Instagram profilu @millsandbuns, sirov kolač s slano karamelo narejen in postrežen v manjših steklenih posodah. Tako kot recept za matcha tiramisu chia puding v kozarcu tudi za pripravo tega kolača ne potrebujete bogatih kuhinjskih izkušenj. Glede na to, da je njegova glavna značilnost neustavljiv okus, bo recept za cheesecake v kozarcu postal eden vaših najljubših.
Sastavine
01. Za skorjo
- 20 g stopljenega masla
- deset žlic mletih piškotov
02. Za kremo
- 100 g kremnega sira
- 60 g slane karamele
- 75 ml smetane za stepanje
- 25 g sladkorja v prahu
- morska sol
Priprava
Stopljeno maslo in zdrobljene piškote zmešamo v tri manjše steklene posodice. Za kremo zmešamo sir in soljeno karamelo. V ločeni skledi zmešajte smetano za stepanje in sladkor v prahu, dokler ne nastanejo čvrsti vrhovi. Nato postopoma dodamo peno kremnemu siru in soljeni karameli.
Nato na piškotno osnovo položimo plast kreme in na vrh dodamo še malo soljene karamele in ščepec morske soli. Mini cheesecake je najbolje pustiti v hladilniku vsaj dve uri, da se popolnoma ohladi.
*Tekst je prevzet s portala Journal.rs
Foto: Instagram (@millsandbuns)
