Vkopana v hrib vasi Bargino v Toskani, vinska klet Antinori nel Chianti Classico spominja na muzej sodobne umetnosti, posvečen vrhunskim vinom in družinski tradiciji. Antinori je najstarejša in najbolj znana vinska dinastija v Italiji. Družina že 26 generacij prideluje vrhunska vina, zato je to 10. najstarejše družinsko podjetje na svetu.
Vinska klet, dokončana leta 2012, se razteza na 50 tisoč kvadratnih metrih in je skrita v hribu. Večplastna streha, prekrita s kmetijskim zemljiščem, omogoča, da se stavba popolnoma zlije z okolico. Le nekaj steklenih odprtin razkriva prisotnost te impresivne zgradbe. Spodnji nivoji so namenjeni skladiščenju in pridelavi vina, zgornji pa muzeju, knjižnici, degustacijskim prostorom in vinoteki.
Arhitektura, ki se zlije s pokrajino
Vinska klet je nastajala sedem let, po izkopu pa je moralo zemljišče eno leto počivati, da se je stabiliziralo. Projekt je zasnoval arhitekt Marco Casamonti, ki je upošteval želje družine Antinori. Stavba uporablja naravne materiale, kot so terakota, les in jeklo, da ohranja harmonijo z naravnim okoljem.
Njena arhitektura združuje napredno tehnologijo z izjemno estetiko. Zemlja deluje kot naravni izolator, kar ohranja stalno temperaturo in zagotavlja idealne pogoje za zorenje vina.
Vinsko doživetje, ki navduši
Ob obisku vinske kleti si lahko najprej ogledate kratek film o zgodovini družine Antinori, nato pa vas bodo impresivne spiralne stopnice popeljale skozi različne prostore za zorenje in fermentacijo vina, pa tudi v delavnico, kjer izdelujejo njihova vrhunska oljčna olja. Razstava vključuje tradicionalne pripomočke in materiale, postavljene ob bok sodobnim strojem, ki jih uporabljajo danes.
Seveda brez degustacije vrhunskih vin ne gre. Če se želite še malo dlje predajati užitkom te izjemne lokacije, lahko obiščete vinski bar in si zunaj, obdani z vinogradi, privoščite kozarec izbranega vina.
Ob vinski kleti se nahaja tudi Rinuccio 1180, restavracija z Michelinovo priporočilo, kjer lahko uživate v vrhunskem kosilu s pogledom, ki jemlje dih. Če iščete kombinacijo izjemne arhitekture, bogate zgodovine in nepozabnih okusov, je obisk vinske kleti Antinori nel Chianti Classico zagotovo ena najboljših izbir v Toskani.
Bodite v koraku
s trendi
Prijavite se na novice Journal.
Članek je povzet s portala Journal.hr
Foto: Instagram (@luxtravelsinsider, @marchesiantinori)
