Za ljubitelje kave v Sloveniji se ta vikend obeta eden izmed vrhuncev leta! Sejem Slovenia Coffee Expo se bo v Ljubljani začel 16. novembra in obljublja bogato mešanico degustacij, vpogledov v industrijo in privlačnih delavnic. Ne glede na to, ali ste priložnostni pivec kave ali profesionalec v industriji, ta dogodek ponuja nekaj za vsakogar. Tukaj je vse, kar morate vedeti, da kar najbolje izkoristite ta s kavo poln vikend!
Kaj, kdaj in kje: Slovenia Coffee Expo 2024
Datum: 16. november 2024
Lokacija: Grand hotel Union, Ljubljana
Odpiralni čas: od 10.00 dalje
Slovenia Coffee Expo, ki se odvija v središču Ljubljane v Grand hotelu Union, je najpomembnejši slovenski dogodek, posvečen kulturi kave, ki združuje kavne navdušence, bariste, pražarje in lastnike kavarn iz vse regije. Razstava bo vsebovala raznoliko paleto dejavnosti, ki bodo pritegnile, izobraževale in navdihovale.
Poudarki dogodka
1. Posebne degustacije in kuhanja kave
Doživite bogat svet specialty kave z degustacijami, ki jih vodijo strokovnjaki. Na dogodku bodo predstavljene kave z vsega sveta, osredotočene na različne profile, okuse in arome. Seanse kuhanja kave, ki so stalnica profesionalnega ocenjevanja kave, bodo udeležencem omogočile, da okusijo in primerjajo različna zrna ter se naučijo prepoznati edinstvene lastnosti in označevalce kakovosti.
2. Tekmovanja baristov in Latte Art
Ena glavnih zanimivosti dogodka je tekmovanje baristov, kjer bodo najboljši slovenski baristi predstavili svoje znanje v kuhanju, pripravi espressa in latte arta. Ta visokoenergijska tekmovanja je užitek opazovati, ko tekmovalci oblikujejo zapletene modele in izkazujejo natančnost in ustvarjalnost pri svojem delu. Za tiste, ki jih navdušuje tehnična plat priprave kave, si ta tekmovanja morajo ogledati.
3. Delavnice in mojstrski tečaji
Serija interaktivnih delavnic in mojstrskih tečajev bo pokrivala vse od tehnik kuhanja domače kave do naprednih veščin espressa in znanosti o praženju kave. Ne glede na to, ali ste začetnik ali želite izboljšati svoje spretnosti, bodo na voljo tečaji za vsako stopnjo. Obravnavane bodo tudi teme, kot so trajnostni viri kave in etične kmetijske prakse, ki ponujajo vpogled v razvoj industrije.
4. Stojnice za razstavljavce in predstavitve opreme
Na sejmu se bodo predstavili razstavljavci iz Slovenije in tujine, med drugim pražarji kave, dobavitelji opreme in produktni inovatorji. Obiskovalci lahko raziskujejo najnovejšo opremo za kavo, od najsodobnejših aparatov za espresso do trajnostne embalaže za kavo. To je odlična priložnost za neposreden klepet s prodajalci, ogled predstavitev opreme in celo nakup predmetov za domačo uporabo ali vaše podjetje.
5. Potop v kulturo in trende kave
Poleg praktičnih izkušenj bo razstava gostila več panelov in pogovorov strokovnjakov iz industrije, ki bodo pokrivali trende, kot so trajnostni viri, inovacije pri gojenju kave in vzpon alternativnih metod kuhanja kave. Obiskovalci lahko dobijo vpogled v prihodnost industrije in odkrijejo, kako nove tehnike in vrednote oblikujejo kulturo kave po vsem svetu.
Komu je Slovenia Coffee Expo namenjen?
Slovenia Coffee Expo ni samo za tiste, ki delajo v kavni industriji – je praznik kavne kulture, ki pritegne vsakogar, ki uživa v dobri skodelici. Udeleženci bodo imeli priložnost raziskati fascinantno potovanje kave od zrna do skodelice in spoznati strastne strokovnjake, ki oblikujejo svet kave. Ne glede na to, ali vas zanima preizkušanje novih okusov, učenje strokovnih nasvetov za pivovarstvo ali razumevanje družbenega vpliva proizvodnje kave, na razstavi je vse.
Koristni nasveti za udeležence
Pridite zgodaj: ker je načrtovanih veliko dogodkov, delavnic in degustacij, je najbolje, da pridete zgodaj, da kar najbolje izkoristite dan in ujamete priljubljene seje.
Prinesite zvezek: veliko se boste naučili, zato si lahko z zapiski med delavnicami in degustacijami zapomnite nasvete in tehnike.
Pridite žejni (kave!): poskusili boste različne kavne stile in mešanice, zato imejte v mislih svojo toleranco na kofein in zmerno uživajte v vsem, kar dogodek ponuja.
Raziščite območje: Grand hotel Union ima centralno lokacijo, zato si po razstavi vzemite nekaj časa za raziskovanje očarljivih ljubljanskih ulic, kavarn in restavracij.
Več o dogodku najdete na sloveniacoffeeexpo.si.
Foto: Unsplash
