Če so testenine ena izmed vaših najljubših jedi, potem ste na pravem mestu. Našli smo Instagram profil, posvečen neustavljivim video receptom za testeninske jedi. Kot poletni favorit izpostavljamo hladno testeninsko solato s sezonskimi dobrotami. Danes je na meniju “Nadgrajena solata s testeninami iz paradižnika in bazilike“. Recept uporablja mini testenine, mini kroglice mocarele, češnjeve paradižnike in svežo baziliko, predstavljamo pa tudi recept za preprost preliv iz kisa in paradižnika.
Avtorica te solate pravi, da kombinacija mini testenin, paradižnika in mocarele prinaša popolno kombinacijo okusov in tekstur, in mi ji verjamemo! Zdi se, da priprava res ne bi mogla biti preprostejša. Tokratne poletne testenine z mocarelo spominjajo na priljubljene testenine Summer Garden Pasta, a moramo priznati, da se nam zdi tale še bolj mamljiva!
Poletne testenine z mocarelo in paradižnikom
Sestavine:
- mini testenine (npr. ditalini)
- 1 skodelica češnjevih paradižnikov
- 1 skodelica mini kroglic mocarele
- sveža bazilika
- Grana Padano
Preliv:
- pol skodelice oljčnega olja
- pol skodelice kisa
- 1 velik, zrel paradižnik (olupljen in nariban)
- 1 strok česna
- ščepec soli
- malo popra
Še nekaj idej …
Kot smo že omenili, je celoten profil, posvečen testeninam, prava inspiracija za dneve, ko ne vemo, kaj bi skuhali, zato smo izbrali še nekaj poletnih idej!
Foto: Instagram
