Tri nove restavracije, ki jih
želimo obiskati ta mesec

Če želite popestriti svoje kulinarične izkušnje in poskusiti nekaj novega, so tukaj tri nedavno odprte restavracije v Sloveniji, ki jih je uredništvo Journal uvrstilo na vrhu seznama. Vsaka ponuja edinstven pogled na kulinariko – od inovativne ulične hrane in azijske fuzije do italijansko navdahnjenih razvajanj. Tukaj je podrobnejši pogled na to, kaj ponujajo Bite Me, Vira Asian Bistro in Lesnika.

1. Bite Me: Korejska ulična hrana v Ljubljani

Bite Me, ki se nahaja v živahnem centru Supernova na Rudniku v Ljubljani, prinaša svež pridih na sceno ulične hrane v prestolnici. To novo mesto, specializirano za ustvarjalne, drzne okuse in nepričakovane kombinacije, je nujno za ljubitelje hrane s pustolovskimi okusi. Koncept Bite Me se močno naslanja na priložnostno hrano, ki je kot nalašč za hitro kosilo, sproščeno večerjo ali prigrizek.

Poudarki menija: meni Bite Me ponuja mešanico klasične ulične hrane in domiselnih grižljajev z mednarodnim pridihom. Pričakujete lahko drzne, krepke okuse v jedeh, kot so riževa skleda Bibimbap, azijska nabodala, jedi s piščancem, gyoza in corn dog.

Vzdušje: vzdušje v Bite Me je ležerno, živahno in popolno za hiter odmor od vsakodnevnega vrveža. Dekor je urban in minimalističen, tako da je hrana prava zvezda predstave. S prijazno postrežbo in sproščenim okoljem je Bite Me že postal priljubljen za tiste, ki želijo uživati ​​v odličnih okusih v sproščenem okolju.

2. Vira Azijski Bistro: Azijska fuzija v Novem Mestu

Za kulinarično popotovanje po Aziji, ne da bi zapustili Slovenijo, je azijski bistro Vira v Novem Mestu pravi kraj. Ta na novo odprt bistro ponuja vabljivo mešanico azijskih fuzijskih jedi, ki predstavljajo sveže, živahne okuse iz Tajske, Japonske in Vietnama, z ustvarjalnimi preobrati, ki združujejo najboljšo azijsko ulično hrano in sodobne bistro jedi.

Poudarki menija: V Viri boste našli jedi, kot so curry, različni zvitki in sklede z rezanci, od katerih je vsaka izdelana s poudarkom na pristnih sestavinah in regionalnih začimbah. Virin azijski fuzijski meni presega standardne jedi z dodajanjem nepričakovanih okusov in tehnik. Jedi so umetelno predstavljene, s pisano zelenjavo, dišečimi zelišči in začimbami, ki prebujajo čute.

Vzdušje: Vira bistro ponuja prijetno, gostoljubno okolje s sodobno, minimalistično estetiko, ki deluje sproščeno in prefinjeno. Zaradi toplih odtenkov in intimne sedežne garniture je idealen za mirno kosilo ali večerno večerjo s prijatelji. Vira v Novo Mesto prinaša osvežujočo kulinarično pestrost in že pritegne pozornost domačinov in obiskovalcev, ki si želijo nenavadnega.

3. Lesnika: italijanska restavracija in vinska klet v Mozirju

V slikovitem mestu Mozirje Lesnika na novo opredeljuje kulinarično izkušnjo z združevanjem restavracije, kavarne in vinske kleti pod eno streho. Z italijanskimi vplivi v celotnem meniju je Lesnika idealen kraj za tiste, ki ljubijo sredozemske okuse in umetnost italijanske kuhinje. Ne glede na to, ali ste razpoloženi za obilen obrok, sproščeno kavo ali kozarec vina, je Lesnika zaradi pestre ponudbe odlična destinacija za vsako priložnost.

Poudarki menija: italijanski jedilnik v Lesniki vključuje priljubljene jedi, kot so kremasta burrata, slani karpačo, aromatične rižote, sveže testenine in odlično pečeni zrezki. Za tiste, ki hrepenite po lažjih jedeh, so na voljo sveže solate, morske jedi in domače pice, ki prinašajo okus Italije v Slovenijo. Gostje so navdušeni nad izborom zajtrkov in sladicami, zaradi česar je vsestransko mesto za kateri koli čas dneva. Lesnika ponuja tudi impresiven izbor vin, kar gostom omogoča, da svoj obrok združijo s popolnim kozarcem vina.

Vzdušje: Lesnika ujame rustikalni čar tradicionalne italijanske restavracije s sodobnim pridihom. Zaradi prostorne, dobro osvetljene notranjosti in prijetnega ambienta je idealen tako za intimna srečanja kot za večja praznovanja. Kombinacija okusne hrane, strokovno izbranih vin in toplega gostoljubja ustvarja nepozabno doživetje, ki pritegne tako domačine kot turiste.

Te tri nove restavracije ponujajo sveže, vznemirljive okuse in vzdušje, zaradi katerih je vsako vredno obiskati ta mesec. Ne glede na to, ali si zaželite ulične hrane, potovanja po Aziji ali okusa Italije, se v rastoči kulinarični pokrajini Slovenije najde nekaj za vsakogar.

Foto: Unsplash, Instagram (@irina_melni; vira_azijski_bistro)