Viralna “glow” juha je topel zaveznik sijoče kože, priprava pa je zelo preprosta. Imamo recept!

Petek, 10. januarja 2025.

Začetek leta običajno prinaša zaobljube o bolj zdravem načinu življenja, boljši prehrani in negi telesa. Vendar ohranjanje teh odločitev ni nujno zapleteno ali zahteva drastične spremembe. Preprost, a močan dodatek vaši prehrani je lahko priljubljena glow juha – hranljiva in okusna, ki kožo nahrani od znotraj in poskrbi za prijeten občutek toplote v mrzlih zimskih dneh.

Ta juha je zaradi kombinacije preprostih, a izjemno uporabnih sestavin postala viralna na družbenih omrežjih. Glavne zvezde recepta so korenje, por in rdeča paprika, z dodatkom začimb, kot so kurkuma, ingver in kajenski poper.

View this post on Instagram

Zakaj je “glow” juha dobra za vas?

Korenje je bogato z betakarotenom, ki se v telesu pretvori v vitamin A, ki je nujen za obnovo kožnih celic, hidracijo in zdravo polt. Prav tako pomaga zaščititi kožo pred UV žarki in zmanjša tveganje za poškodbe zaradi sonca. Por vsebuje vitamin K, ki igra pomembno vlogo pri zdravju kosti in prekrvavitvi, medtem ko vitamin C spodbuja proizvodnjo kolagena, ohranja elastičnost kože in zmanjšuje vidne znake staranja. Antioksidanti v poru se borijo proti prostim radikalom in zmanjšujejo vnetje. Rdeča paprika poleg vitaminov A in C prinaša dodatno dozo antioksidantov, ingver in kurkuma pa imata protivnetne lastnosti, ki pomirjata telo in izboljšujeta prebavo.

View this post on Instagram

Recept za “glow” juho

Sestavine (za približno 6 obrokov):

8 olupljenih korenčkov
1 rdeča paprika
2 pora
2 stroka česna
1 žlica sveže naribanega ingverja
1 čajna žlička kurkume
ščepec kajenskega popra
1 liter zelenjavne osnove
1 skodelica kokosovega mleka
olivno olje
sol in poper

Priprava:

V velikem loncu na zmernem ognju segrejte olivno olje. Korenček, papriko in por nasekljamo in dodamo v lonec. Dušimo 10 minut. Dodamo drobno nasekljan česen in nariban ingver ter dušimo še 2-3 minute. Vmešajte kurkumo in kajenski poper, premešajte in pustite, da se okusi prepojijo.

Zalijemo z zelenjavno osnovo, zavremo, nato zmanjšamo ogenj in kuhamo toliko časa, da se zelenjava zmehča. Juho prenesite v mešalnik in mešajte do gladkega. Juho vrnemo v lonec, dodamo kokosovo mleko, sol in poper po okusu. Postrežemo toplo.

Ta juha je prava poslastica za vašo kožo in telo. Vključite ga v svojo tedensko rutino in začutite, kako bo vaša koža postala bolj sijoča in telo bolj hvaležno. Uživajte v vsakem grižljaju.